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Depuis le printemps 2019, François Trévillot vous accueille, à 10 mettres de la plage, dans son restaurant aux allures de bistrot parisien. Né à Paris mais originaire de Géfosse-Fontenay, François le patron/cuisinier, explique : « C’est avant tout ma famille, mes amis et mon village qui m’ont donné l’envie d’ouvrir un lieu chaleureux et convivial ». Et il ajoute : « Nous mettons en avant l’accueil du client, une ambiance cosy et une cuisine créative ». Au menu, le client pourra ainsi trouver des crevettes croustillantes, des calamars à la romaine, du boeuf de race normande, le joli cochon grillé de la Trappe, un dos de cabillaud à la normande, un plat du jour et les trois principaux fromages normands. « Le ticket moyen pour un repas copieux est de 20 euros », précise François Trévillot. À la carte également, des propositions plus simple comme « assiette de saucissons, « fish and ships » ou « hamburger ».
Des produits locaux de qualité, une jolie salle, des prix et l’accueil du patron, et de son collaborateur, dans un village de bord de mer proche de sites touristiques : tout des Flot Bleus mérite d’y aller pour une étape ou un détour. Nous y avons déjeuné en famille à une heure presque tardive. Nos papilles nous ont dit : « Merci ! »
Génial. On y reviendra!
Super surprise ,merci pour tout
